品色堂最新地址 就说老先人“严选”不可只因为香！饺子前身竟是张仲景作念的药膳
发布日期：2024-12-28 16:27 点击次数：201
过了冬至，白日一天比一天长，阳气回升。东谈主们合计冬至是“吉日”，应当庆贺品色堂最新地址，我国古代民间有“冬至大如年”的说法。朔方地区，东谈主们频频都要吃上一碗繁荣兴旺的饺子，在河南南阳，大部分东谈主都会选拔羊肉馅的饺子，这是为什么？
冬至这天，南阳一家中医馆按照常规，制作了一种“祛寒娇耳汤”，这种汤在南阳当地的确妇孺王人知。它是一种祛寒滋养的药膳，发明它的恰是南阳“老乡”医圣张仲景。
所谓“娇耳”，便是刻下饺子的前身。相传东汉时代，“医圣”张仲景在还乡途中看到匹夫因天气清凉受了冻伤，于是将羊肉和花椒等多味温中祛寒的药材，用面皮包裹，煮熟后给匹夫分食，治好了他们的冻伤。这种药膳因形似东谈主的耳朵得名“娇耳”。
张仲景博物院副究诘员 杨磊：冬至当作中国农历中的一个紧迫气节，美艳着阴气达到极致、阳气开动逐渐回升的时候，而饺子弯弯的神气形似月亮，内馅却是圆的，也有阴阳调节的寓意。
冬至这几天，南阳的乡村还保持着邻里一齐包饺子的习俗，南阳各处饺子馆的贸易也超越红火。对南阳东谈主来说，冬至吃饺子，不仅是中医食疗活命面目的体现，也包含着东谈主们对“医圣”张仲景的黑白与赞佩。
宛城区黄台岗镇岳庄村村民 宋志永：俗语说，冬至潦草饺子碗，冻掉耳朵没东谈旁边。
习气文化可爱者 郑嵩山：包得扁的时分像耳朵，包得圆的时分抓到一齐像元宝。这么的话，咱们的家乡东谈主就说，饺子代表着收货、金钱和满满的收获。
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